Sabine De Vos (Lochristi, 20 juli 1967) is een Belgische presentatrice, politica en schrijfster.
Sabine woonde tot haar vier jaar in Lochristi. Daar baatten haar ouders een slagerij uit. Daarna verhuisde ze naar Sint-Amandsberg. Haar middelbare school sleet ze op 3 verschillende scholen om uiteindelijk te eindigen op de school waar ze het liefst zat: het Koninklijk Atheneum Voskenslaan in Gent. Sabine studeerde moderne talen.
Aan de universiteit studeerde Sabine Oosterse Filologie. Ze studeerde uiteindelijk met onderscheiding af als Japanologe met een thesis over overzeese prostituees. Later volgde nog een Postgraduaat Taalbeheersing en Bedrijf met meer economie, boekhouden en recht. Tijdens haar studies werkte ze als hostesse en model.
In 1997 werd haar eerste zoon, Indiana, geboren. Amper een jaar later beviel Sabine van haar tweede zoon, Noah. Ze woont nu in Sint-Martens-Latem.
Haar debuut als presentatrice maakte Sabine in 1990 de talentenjacht Sterrenwacht, gepresenteerd door Luc Appermont. Ze werd uiteindelijk vierde en mocht een stemtest doen bij Radio 2.
In 1991 werd Sabine de Vos omroepster. Ze verving Jo De Poorter. Dit bleef ze doen tot 2000. Toen was voor Sabine de uitdaging er enigszins af en werd het ook te zwaar om te combineren met haar gezin. Ze verdween toen tijdelijk van het scherm.
Het hoogtepunt in Sabines tv-carrière kwam er met De Droomfabriek. Dit programma presenteerde ze samen met Bart Peeters en Rani De Coninck. Het programma was één van de kijkcijfertoppers van TV1 (nu één genaamd). In De Droomfabriek mochten kijkers hun dromen opsturen en die werden dan door de programmamakers waargemaakt. Fragmenten uit De Droomfabriek worden nog vaak getoond in andere programma's.
Naast De Droomfabriek mocht Sabine nog verschillende andere programma's presenteren: het huwelijk van Prins Filip en Mathilde d'Udekem d'Acoz, de openingsshow van Kom Op Tegen Kanker, enzovoort. Ze was ook een reporter voor Vlaanderen Vakantieland en was te gast in talloze programma's.
Medio 2002 was Sabine de Vos opnieuw te zien op het televisiescherm, dit keer op de commerciële zender VT4. Daar presenteerde ze het programma Spoorloos. VT4 heeft Spoorloos inmiddels stopgezet.
Als presentatrice is Sabine nog af en toe te zien op Vitaya.
Door haar vierde plaats bij Sterrenwacht, mocht Sabine Villa Musica presenteren op Radio 2. Villa Musica werd uitgezonden op woensdagnamiddag en Sabine presenteerde het samen met Gust De Coster, de latere man van Rani De Coninck. Dit bleef ze jarenlang doen. Na het vertrek van Gust volgden andere programma’s: De Goeie Kant op woensdagnamiddag, Alle Mensen op dinsdagavond en Hoopjes Koopjes op zaterdag. Sabine was ook vaak te gast bij het programma De Zoete Inval.
Voor het tijdschrift Dag Allemaal beschreef Sabine haar reizen voor Cunina, een liefdadigheidsinstelling. Dit bracht een uitgeverij op ideeën: Sabine mocht voor hen een boek schrijven over kinderen uit derdewereldlanden. In 1997 was haar eerste boek geboren: Godin van de wieg. Haar tweede boek volgde een jaar later. Het heet De andere wereld. Het is een avonturenroman voor jongeren die gaat over Remi en zijn Indische vriendinnetje Layma. Later volgden nog boeken over het tweetal: De blauwe tempel, Het verloren hoofd en Het omgekeerde land. Ondertussen is Sabine bezig aan haar zesde boek.
Sinds 2000 is Sabine gemeenteraadslid voor de Vld in Sint-Martens-Latem. Na de gemeenteraadsverkiezingen in 2006 kreeg Sabine een schepenpost toegekend. Ze werd vierde schepen en haar bevoegdheden zijn Onderwijs, Milieu en leefbaarheid, Gezin en Ontwikkelingssamenwerking.
Trivia: toen Sabine de Vos jong en onbekend was poseerde ze naakt voor Playboy, maar de foto's werden toen niet gepubliceerd. Toen ze later bekend werd herinnerde iemand bij Playboy zich die foto's. Toen ze een nummer met haar wilden uitbrengen spande Sabine de Vos een rechtszaak aan. Resultaat was dat Playboy verplicht werd de foto' te versnipperen.
